La deliziosa all'ananas!!!

Premetto che la foto non è eccezionale, 

diciamo che fa molto dolce di masseria

ma il profumo e la bontà del  dolce

non è per nulla equiparabile alla bruttezza dell'immagine.

detto questo vi dirò che...

 Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 2 uova intere
- 200/250 ml di yogurt (io l'ho messo bianco)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 ml di olio di semi
- 1 pizzico di sale fino
- 1 barattolo di ananas

 

Procedimento:
inserire in una ciotola tutti gli ingredienti ed amalgamare.
solo alla fine inserite  l'ananas

 tagliata a dadi e non inserite nell'impasto il succo d'ananas.
mescolate ancora ed inserite in un tegame da 22cm di diametro

l'intero impasto ed infornate a 180° per 45 minuti.

lasciare raffreddare, non tagliatelo quando ancora è caldo...

potete spolverare dello zucchero a velo prima di servire...

gnam gnammmmmm...
è ottima!!!!